Гусиный кровяной пирог
Готовя кровяной пирог на пару, придется пожертвовать одним кухонным полотном, поскольку впоследствии оно уже никогда не отстирается полностью.
История
Приготовление парового кровяного пирога потребует от вас завести специальную ткань только для этого блюда: после того как вы используете ее для варки на пару, она уже никогда не отстирается добела.
Ингредиенты
гусиная кровь
300 г
клейкий рис
500 г
кукурузная мука
по вкусу
измельченный арахис
по вкусу
сладкий бобовый соус
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Добавьте соль в свежую гусиную кровь.
2
Шаг 2
Заранее замочите клейкий рис более чем на полчаса.
3
Шаг 3
Подготовьте кукурузную муку.
4
Шаг 4
Добавьте кукурузную муку в свежую гусиную кровь и хорошо перемешайте; отложите в сторону.
5
Шаг 5
Положите замоченный клейкий рис на решетку пароварки и варите на пару до готовности.
6
Шаг 6
Снимите сваренный на пару клейкий рис с решетки пароварки.
7
Шаг 7
Высыпьте клейкий рис в смесь гусиной крови и кукурузной муки и хорошо перемешайте.
8
Шаг 8
После тщательного перемешивания поместите массу обратно на решетку пароварки и готовьте на пару 20 минут.
9
Шаг 9
Измельчите арахис.
10
Шаг 10
Нарежьте паровой гусиный кровяной пирог и отложите в сторону. Когда будете готовы есть, посыпьте кровяной пирог измельченным арахисом и подавайте к столу.
