Травяные чёрные соевые бобы

Name: Травяные чёрные соевые бобы
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 40 min
Ingredients: 500 g чёрные соевые бобы (замоченные в тёплой воде на 30 минут); 10 g плоды кизила (шань чжу юй); 10 g пория (фу лин); 10 g корень дудника китайского (дан гуй); 10 g шелковица (сан шэнь); 10 g обработанный корень ремании (шу ди хуан); 10 g плоды псоралеи (бу гу чжи); 10 g семена повилики (ту сы цзы); 10 g эклипта (хань лянь цао); 10 g плоды лимонника (у вэй цзы); 10 g ягоды годжи (гоу ци цзы); 10 g кора лиция (ди гу пи); 10 g чёрный кунжут; to taste соль

Целебный перекус для питания почек и восполнения жизненной сущности, приготовленный путём тушения чёрной фасоли с несколькими китайскими травами до полного выпаривания жидкости с последующей сушкой на солнце.

3 ч 40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

чёрные соевые бобы (замоченные в тёплой воде на 30 минут) 500 g

плоды кизила (шань чжу юй) 10 g

пория (фу лин) 10 g

корень дудника китайского (дан гуй) 10 g

шелковица (сан шэнь) 10 g

обработанный корень ремании (шу ди хуан) 10 g

плоды псоралеи (бу гу чжи) 10 g

семена повилики (ту сы цзы) 10 g

эклипта (хань лянь цао) 10 g

плоды лимонника (у вэй цзы) 10 g

ягоды годжи (гоу ци цзы) 10 g

кора лиция (ди гу пи) 10 g

чёрный кунжут 10 g

соль to taste

Инструкции

Замочить чёрные бобы

Замочите чёрные бобы в тёплой воде на 30 минут и отставьте в сторону.

Приготовить травяной отвар

Поместите травы в марлевый мешочек, плотно завяжите его и положите в кастрюлю. Добавьте необходимое количество воды и варите на медленном огне. Каждые 30 минут снимайте отвар, затем добавляйте воду и варите снова. Продолжайте, пока не будет снято четыре порции, затем перелейте всё в одну кастрюлю.

Тушить чёрные бобы

Добавьте чёрные бобы в кастрюлю с травяным отваром и размешайте с солью. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте до слабого огня и тушите, пока жидкость полностью не выпарится. Снимите с огня.