Домашний яичный жареный рис
Этот домашний яичный жареный рис — простое, уютное блюдо, которому научила мама, с пышным рисом, обжаренным с яйцами, морковью, огурцом и ароматной колбасой.
История
Быстрое и сытное блюдо, этот жареный рис готовится за считанные минуты из простых ингредиентов. Аромат зеленого лука и сочетание нежных овощей с ароматной колбасой делают его идеальным выбором для легкого, плотного обеда или ужина.
Ингредиенты
Яйца
2
Рис
80мл
Морковь
1/2
Огурец
1
Мясная колбаса
1/3
Арахисовое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Зеленый лук
маленький кусочек
Инструкции
1
Шаг 1
Отмерьте 80мл риса с помощью мерного стакана, промойте, положите в рисоварку и сварите до готовности
2
Шаг 2
Вымойте морковь и огурец и нарежьте маленькими кубиками
3
Шаг 3
Нарежьте мясную колбасу маленькими кубиками
4
Шаг 4
Разбейте яйца в миску и тщательно перемешайте
5
Шаг 5
Нарежьте зеленый лук колечками
6
Шаг 6
Нагрейте вок до сухого состояния, добавьте немного масла, влейте яичную смесь и обжарьте до яичных хлопьев, затем уберите и отложите
7
Шаг 7
Добавьте в вок适量 масла, обжарьте нарезанный зеленый лук до аромата, добавьте кубики моркови и огурца и обжарьте до готовности
8
Шаг 8
Добавьте готовый рис и обжаривайте, разбивая комочки, до легкой сухости
9
Шаг 9
Наконец добавьте кубики мясной колбасы и яичные хлопья, перемешайте несколько раз, добавьте适量 соли и продолжайте обжаривать, затем подавайте
10
Шаг 10
Подавайте
