家庭風たまごチャーハン
母から教わった簡単でごはんが進む家庭風たまごチャーハン。ふっくらとしたごはんと卵、にんじん、キュウリ、旨味 가득のハムを炒めた優しい味のおかずです。
ストーリー
素早く作れて満足感のあるこのチャーハンは、一般的な材料で数分以内に出来上がります。ネギの香りと柔らかな野菜、旨味のあるハム混合物が、軽食でもディナーでもない、カジュアルでボリュームのある lunch や dinner に最適な選択肢です。
材料
卵
2
ご飯
80ml
にんじん
1/2
キュウリ
1
ハム
1/3
ごま油
適量
塩
適量
ネギ
少量
作り方
1
ステップ1
計量カップでご飯を80ml測り、洗ってRice cookerに入れ、炊いてご飯を炊く
2
ステップ2
にんじんとキュウルを洗って小さな角切りにする
3
ステップ3
ハムを小さな角切りにする
4
ステップ4
卵をボウルに割り入れて均一に混ぜる
5
ステップ5
ネギを花の形に切る
6
ステップ6
中華鍋を熱して乾かし、少量の油を引き、卵液を入れて卵の花を作り、取り出して置いておく
7
ステップ7
中華鍋に油を适量加え、刻んだネギを炒めて香りを出し、にんじんとキュウリの角切りを加えてサッと炒める
8
ステップ8
炊いたご飯を加えて菜箸でほぐしながら炒め、少し乾くまで炒める
9
ステップ9
最後にハムの角切りと卵の花を加えて数回炒め、盐を适量加えてさらに数回炒めて器に盛る
10
ステップ10
お皿に盛って出来上がり
