Домашнее пирожное из маша
"Домашние пирожные из маша, приготовленные к празднику Дуаньу — красивые на вид, сладкие, рассыпчатые и идеально нежные. Свежая альтернатива магазинным вариантам без добавок, которая гарантированно произведёт впечатление."
Ингредиенты
Очищенный маш
1/2 миски
Сливочное масло
30g
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте очищенный маш.
2
Шаг 2
Тщательно промойте чистой водой и замочите на ночь.
3
Шаг 3
Замоченный маш должен набухнуть и увеличиться в объёме.
4
Шаг 4
Слейте воду, равномерно разложите маш на поддоне и готовьте на пару 50 минут.
5
Шаг 5
Пока приготовленный на пару маш ещё горячий, добавьте сахар.
6
Шаг 6
Разомните массу ложкой в пюре.
7
Шаг 7
Подготовьте сливочное масло.
8
Шаг 8
Положите сливочное масло на сковороду.
9
Шаг 9
Растопите сливочное масло на слабом огне.
10
Шаг 10
Добавьте пюре из маша на сковороду и обжаривайте на слабом огне.
11
Шаг 11
Обжаривайте, пока пюре из маша не перестанет прилипать к сковороде, затем выключите огонь.
12
Шаг 12
Дайте остыть и сформируйте круглые изделия.
13
Шаг 13
Поместите сформированную массу в форму и придайте ей желаемую форму.
14
Шаг 14
На моей форме изображены цветы сливы, орхидеи, бамбук и хризантемы — разве фигурки не очаровательны?
15
Шаг 15
Вот вид спереди.
16
Шаг 16
Крупный план готового изделия.
