كيك الفاصوليا المونج المنزلي
"كعكات فول المونغ محلية الصنع، المُعدّة خصيصًا لمهرجان قوارب التنين — جميلة المنظر، حلوة المذاق، رمليّة القوام، وطرية تمامًا. بديل طازج وخالٍ من المواد المضافة عن النسخ الجاهزة من المتاجر، ومضمون أن يبهر الجميع."
المكونات
فاصوليا مونج مقشرة
نصف وعاء
زبدة
30 غرام
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير فاصوليا المونج المقشرة.
2
الخطوة 2
اشطفها جيدًا بماء نظيف وانقعها طوال الليل.
3
الخطوة 3
يجب أن تكون فاصوليا المونج المنقوعة منتفخة وممتلئة.
4
الخطوة 4
صفي الماء، وزعيها بشكل متساوٍ على صينية تبخير واتبخري لمدة 50 دقيقة.
5
الخطوة 5
أثناء كون فاصوليا المونج المطبوخة بالبخار لا تزال ساخنة، أضف السكر.
6
الخطوة 6
اهرسها لتصبح معجونًا باستخدام ملعقة.
7
الخطوة 7
تحضير الزبدة.
8
الخطوة 8
ضع الزبدة في مقلاة.
9
الخطوة 9
أذب الزبدة على نار هادئة.
10
الخطوة 10
أضف معجون فاصوليا المونج إلى المقلاة واقلي مع التحريك على نار هادئة.
11
الخطوة 11
اقلي مع التحريك حتى لا يلتصق معجون فاصوليا المونج بالمقلاة، ثم أطفئ النار.
12
الخطوة 12
اتركه يبرد وشكله إلى كرات.
13
الخطوة 13
ضع المعجون المشكل في قالب واضغطه للحصول على الشكل المطلوب.
14
الخطوة 14
قالبي لديه تصميم زهرة البرقوق، السحلبية، الخيزران والقرنفل – أليست الأشكال لطيفة جدًا؟
15
الخطوة 15
إليك المنظر الأمامي.
16
الخطوة 16
صورة مقربة للمنتج النهائي.
