Медовые печенья
Медовые печенья
История
Медовые печенья — это любимый традиционный китайский десерт, который ценят за нежный золотистый оттенок и мягкое, долго сохраняющееся сладкое послевкусие. Их готовят из простых продуктов из домашней кладовой: эти хрустящие и в то же время нежные бисквиты в каждом укусе источают теплый цветочный аромат меда. Их часто едят с чашкой чая, они вызывают ностальгическое чувство уюта и домашнего очарования, поэтому остаются неизменным любимым для многих поколений.
Ингредиенты
растительное масло
60 г
мука с низким содержанием глютена
200 г
мёд
80 г
0
Инструкции
1
Step 1
Предварительно взвесьте все ингредиенты и отложите их в сторону~
2
Step 2
Просейте муку с низким содержанием клейковины, затем добавьте растительное масло и мед. Сначала используйте лопатку для перемешивания, потом вымесите руками тесто (тесто будет немного сухим, при необходимости добавьте 5–10 г свежего молока)
3
Step 3
После вымешивания теста положите его в пластиковый пакет и уберите в холодильник на 30–60 минут..
4
Step 4
Достаньте тесто, раскатайте до толщины 0,5 см, используйте вашу любимую формочку, чтобы вырезать фигурки..
5
Step 5
Разогрейте духовку с полностью включенным верхним и нижним нагревом до 160 °C, поставьте тесто в духовку и выпекайте около 15 минут, готово~~
