Двухцветное мороженое «Ишпан»
Смешайте малиновый сорбет и розово-личи сорбет, чтобы получить двухцветное мороженое.
Ингредиенты
Малиновый сорбет
1.8 kg
Розово-личи сорбет
1.8 kg
Инструкции
1
Охладите инструменты
Поместите чашу из нержавеющей стали и небольшие инструменты (лопатку, ложку для мороженого, палитровый нож) в морозильную камеру для охлаждения.
2
Соедините и перемешайте
Выложите мороженое в чашу из нержавеющей стали двумя слоями, затем аккуратно перемешайте всю массу ложкой для мороженого, чтобы добиться желаемого двухцветного эффекта.
3
Упакуйте в контейнеры
Разложите мороженое по контейнерам с помощью ложки для мороженого. Разровняйте поверхность палитровым ножом из нержавеющей стали и закройте крышками.