Glace Ispahan Bicolore
Mélangez le sorbet à la framboise et le sorbet à la rose et au litchi pour faire une glace bicolore.
Ingrédients
Sorbet à la Framboise
1.8 kg
Sorbet Rose Litchi
1.8 kg
Instructions
1
Réfrigérer les Ustensiles
Placez le bol en acier inoxydable et les petits ustensiles (spatule, cuillère à glace, palette) au congélateur pour les réfrigérer.
2
Mélanger et Marbrer
Disposez la glace en deux couches à l'intérieur du bol en acier inoxydable, puis repliez délicatement l'ensemble du mélange avec la cuillère à glace pour obtenir l'effet bicolore souhaité.
3
Mettre en Pots
Remplissez les pots de glace à l'aide de la cuillère à glace. Lissez la surface avec la palette en acier inoxydable et fermez avec les couvercles.
