Итальянская пицца с артишоками
Пицца с итальянскими артишоками из пицца-теста, украшенная артишоками и моцареллой, затем запечённая, сбрызганная оливковым маслом и посыпанная нитями чили.
Ингредиенты
тесто для пиццы (раскатанное в корж толщиной 5 мм)
100 г
моцарелла (натертая)
100 г
артишоки (разрезанные на 4 части)
100 г
томатный соус (для нанесения)
50 г
сушеный перец чили (нарезанный тонкими полосками)
по вкусу
орегано (смесь трав)
по вкусу
соль (для приправы)
по вкусу
оливковое масло (для смазывания противня и поливания)
по вкусу
Инструкции
1
Подготовьте ингредиенты
Разрежьте артишоки на 4 части и нарежьте сушеный перец чили тонкими полосками; отложите.
2
Раскатайте тесто
Раскатайте тесто для пиццы в корж толщиной 5 мм, выложите его на противень, смазанный оливковым маслом, и нанесите томатный соус.
3
Добавьте начинку
Выложите сверху артишоки, затем равномерно посыпьте моцареллой, солью и орегано. Слегка полейте оливковым маслом.
4
Выпекайте
Выпекайте при 250 °C в течение 5 минут.
5
Завершите
Слегка полейте оливковым маслом и выложите сверху нарезанный перец чили.
