이탈리아 아티초크 피자
이탈리아 아티쇼크 피자. 피자 반죽에 아티쇼크와 모차렐라를 올려 굽고 올리브 오일을 뿌린 뒤 칠리 스레드를 뿌려 완성했습니다.
재료
피자 반죽(5 mm 두께의 크러스트로 밀어 놓은 것)
100 g
모차렐라 치즈(슈레드한 것)
100 g
아티초크(4등분으로 썰어 놓은 것)
100 g
토마토 소스(바르는 용)
50 g
말린 고추(가늘게 채 썰어 놓은 것)
취향에 따라
오레간(혼합 허브)
취향에 따라
소금(간맞추기용)
취향에 따라
올리브 오일(베이킹 트레이에 바르고 뿌리는 용)
취향에 따라
조리 방법
1
재료 준비
아티초크를 4등분으로 나누고 말린 고추를 가늘게 채 썰어 따로 준비합니다.
2
반죽 밀기
피자 반죽을 5 mm 두께의 크러스트로 밀어 올리브 오일을 바른 베이킹 트레이에 놓고, 토마토 소스를 고르게 펴 바릅니다.
3
토핑 추가
아티초크를 위에 올리고, 모차렐라 치즈, 소금, 오레간을 고르게 뿌립니다. 올리브 오일을 조금 뿌려 주세요.
4
굽기
250°C에서 5분 동안 굽습니다.
5
마무리
올리브 오일을 조금 뿌리고 채 썬 고추를 올려 줍니다.
