Pizza italienne aux artichauts
Pizza aux artichauts italien réalisée avec de la pâte à pizza, garnie d’artichauts et de mozzarella, puis enfournée, arrosée d’huile d’olive et parsemée de filaments de piment.
Ingrédients
pâte à pizza (étalée en une croûte de 5 mm d'épaisseur)
100 g
fromage mozzarella (râpé)
100 g
artichauts (coupés en 4 quartiers)
100 g
sauce tomate (pour étaler)
50 g
piments secs (coupés en fines lamelles)
selon le goût
origan (mélange d'herbes)
selon le goût
sel (pour assaisonner)
selon le goût
huile d'olive (pour badigeonner la plaque de cuisson et arroser)
selon le goût
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Coupez les artichauts en 4 quartiers et émincez finement les piments secs ; réservez.
2
Étaler la pâte
Étalez la pâte à pizza en une croûte de 5 mm d'épaisseur, déposez-la sur une plaque de cuisson badigeonnée d'huile d'olive, puis étalez la sauce tomate dessus.
3
Ajouter les garnitures
Disposez les artichauts sur le dessus, puis saupoudrez uniformément de fromage mozzarella, de sel et d'origan. Arrosez d'un peu d'huile d'olive.
4
Cuire au four
Faites cuire à 250 °C pendant 5 minutes.
5
Pour finir
Arrosez d'un peu d'huile d'olive et parsemez de lamelles de piments secs.
