Pizza italiana de alcachofas
Pizza de alcachofa italiana hecha con masa de pizza, cubierta de alcachofas y mozzarella, y luego horneada, rociada con aceite de oliva y adornada con hebras de chile.
Ingredientes
masa de pizza (extendida hasta formar una corteza de 5 mm de grosor)
100 g
queso mozzarella (rallado)
100 g
alcachofas (cortadas en 4 cuartos)
100 g
salsa de tomate (para untar)
50 g
chiles secos (cortados en tiras finas)
al gusto
orégano (mezcla de hierbas)
al gusto
sal (para sazonar)
al gusto
aceite de oliva (para pincelar la bandeja de horno y regar)
al gusto
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Corta las alcachofas en 4 cuartos y los chiles secos en tiras finas; resérvalos.
2
Extender la masa
Extiende la masa de pizza hasta formar una corteza de 5 mm de grosor, colócala sobre una bandeja de horno pincelada con aceite de oliva y extiende la salsa de tomate por encima.
3
Añadir los ingredientes
Coloca las alcachofas encima y reparte uniformemente el queso mozzarella, la sal y el orégano. Riega con un poco de aceite de oliva.
4
Hornear
Hornea a 250°C durante 5 minutos.
5
Finalizar
Riega con un poco de aceite de oliva y añade los chiles cortados en tiras.
