イタリア風アーティチョークピザ
ピザ生地を作り、アーチョックとモッツァレラを載せ、オーブンで焼き、オリーブオイルをふりかけ、チリ糸を散らしたイタリアンアーチョックピザ。
材料
ピザ生地（5 mm厚さのクラストに伸ばしたもの）
100 g
モッツァレラチーズ（シュレッド状）
100 g
アーティチョーク（4等分）
100 g
トマトソース（塗る用）
50 g
乾燥チリペッパー（細切り）
お好みで
オレガノ（ハーブミックス）
お好みで
塩（調味用）
お好みで
オリーブオイル（ベーキングトレイに塗ったり、垂らしたりするため）
お好みで
作り方
1
材料を準備する
アーティチョークを4等分にし、乾燥チリペッパーを細切りにして取り置いておく。
2
生地を伸ばす
ピザ生地を5 mm厚のクラストに伸ばし、オリーブオイルを塗ったベーキングトレイに置き、その上にトマトソースを塗る。
3
具材を乗せる
その上にアーティチョークを並べ、モッツァレラチーズ、塩、オレガノを均一に振りかける。少しのオリーブオイルを垂らす。
4
焼く
250°Cで5分間焼く。
5
仕上げる
少しのオリーブオイルを垂らし、細切りにしたチリペッパーを乗せる。
