Печенье с джемом
Простое, легкое в приготовлении маленькое печенье с начинкой из джема, идеально подходящее к чаю.
Ингредиенты
Сливочное масло (размягчённое)
115g
мелкий сахар
150g
яйцо
1
пшеничная мука
200g
разрыхлитель
1/2 tsp
джем (любой вкус)
75g
Инструкции
1
Подготовка
Разогрейте духовку до 175°C. Застелите два противня бумагой для выпечки.
2
Приготовление теста
Взбейте масло с сахаром до побеления и пышности. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3
Добавление муки
Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в масляную смесь.
4
Формовка и выпечка
Скатайте смесь в небольшие шарики и выложите на противни на расстоянии не менее 5 см друг от друга. Сделайте пальцем углубление в каждом шарике и положите немного джема. Выпекайте 10 минут до золотистого цвета. Добавьте ещё немного джема, пока печенье ещё тёплое.
5
Остудить и хранить
Остудите на решётке. Храните в герметичном контейнере от четырёх до пяти дней.
