Курица с соусом из имбиря в японском стиле
Китайский рецепт курицы с имбирём в японском стиле с куриными бёдрышками, имбирём, луком и капустой.
Ингредиенты
куриная ножка
1
имбирь
3 ломтика
лук
1/8
капуста (или салат-латук)
2 ломтика
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Нашинкуйте капусту. Измельчите имбирь в пасту.
2
Шаг 2
Замаринуйте мясо куриной ножки с пастой из имбиря и другими специями минимум на 30 минут.
3
Шаг 3
Добавьте в сковороду небольшое количество масла, обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон!
4
Шаг 4
Положите лук под курицу, дождитесь, пока он станет прозрачным, затем влейте оставшийся маринад.
5
Шаг 5
Закройте крышкой и тушите на небольшом огне 3 минуты, пока соус почти полностью не выпарится.
6
Шаг 6
Нашинкуйте капусту или салат как можно мельче. Оставьте на несколько минут в холодной воде, затем слейте воду и выложите на сервировочную тарелку.
7
Шаг 7
Положите куриную ножку на нашинкованную капусту, полейте курицу нашинкованным луком, отрежьте кусочек для подачи — он нежный и сочный!
