일본식 생강 소스 닭다리
닭다리, 생강, 양파, 배추를 사용한 일식 스타일 생강 치킨의 중국 레시피.
재료
닭다리
1
생강
3조각
양파
1/8
배추(또는 상추)
2조각
조리 방법
1
1단계
모든 재료를 준비합니다. 배추를 채썰고 생강을 곱게 갈아 반죽으로 만듭니다.
2
2단계
닭다리 살을 생강 반죽과 다른 양념에 적어도 30분 동안 재워 둡니다.
3
3단계
팬에 기름을 조금 넣고 닭이 양면으로 노릇노릇해질 때까지 볶습니다!
4
4단계
닭 아래에 양파를 놓고 반투명해질 때까지 기다린 뒤 남은 양념물을 부어 줍니다.
5
5단계
뚜껑을 덮고 약불에서 3분 동안 가볍게 끓여 소스가 거의 다 줄어들게 합니다.
6
6단계
배추나 상추를 최대한 잘게 채썰어 찬물에 잠시 담근 다음, 물기를 빼고 접시에 담습니다.
7
7단계
닭다리를 채썬 배추 위에 올리고, 닭 위에 채썬 양파를 뿌립니다. 한 조각 잘라 내면 부드럽고 육즙이 많습니다!
