Радостный рай
Художественный торт в европейском стиле, приготовленный со свежими сливками, фруктовым пюре, цветным распыляемым порошком, шоколадными украшениями и свежими фруктами.
Ингредиенты
основа для торта
1
взбитые сливки (взбитые до 70%)
по вкусу
фруктовая паста
по вкусу
цветная пудра для напыления
по вкусу
шоколадные украшения
по вкусу
фрукты
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Возьмите основу для торта и нанесите на торт простую прямоугольную поверхность с помощью взбитых сливок, взбитых до 70%.
2
Шаг 2
Используйте скребок европейского типа, чтобы соскрести внутрь сбоку торта и создать поверхность в разрезе.
3
Шаг 3
Используйте скребок европейского типа, чтобы удалить излишки взбитых сливок с нижней части торта, подрезать и закруглить его.
4
Шаг 4
Выдавите фруктовую пасту на поверхность в разрезе сбоку торта.
5
Шаг 5
Нагрейте небольшую лопатку с помощью газовой горелки, затем проведите ею по краям поверхности торта, чтобы выжечь декоративные узоры.
6
Шаг 6
Используйте мастихин, чтобы соскрести излишки взбитых сливок с поверхности торта и придать им форму, напоминающую озеро.
7
Шаг 7
Нагрейте небольшую лопатку с помощью газовой горелки, затем проведите ею по краям области в форме озера на поверхности торта, чтобы выжечь декоративные узоры.
8
Шаг 8
Выдавите фруктовую пасту в нижнюю часть торта, нанесите цвет на декоративные узоры на поверхности торта с помощью цветной пудры; затем украсьте поверхность торта шоколадными украшениями и свежими фруктами. Торт полностью готов.
