Пюре из зелёного горошка по-корейски

Name: Пюре из зелёного горошка по-корейски
Ingredients: 6 Яичные белки (взбитые в пышную пену); 200 г Пюре из зелёного горошка; 100 г Кукурузный крахмал; 75 г Сахарный песок; 500 г Рафинированное масло (используется примерно 200 г)

Десерт из пасты зелёного гороха, завёрнутый в лёгкий яично-пенный кляр и обжаренный во фритюре.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Яичные белки (взбитые в пышную пену) 6

Пюре из зелёного горошка 200 г

Кукурузный крахмал 100 г

Сахарный песок 75 г

Рафинированное масло (используется примерно 200 г) 500 г

Инструкции

Шаг 1

Взбейте яичные белки в пышную пену, добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте, затем отставьте в сторону.

Шаг 2

Заверните пюре из зелёного горошка в яичную пену, сформировав заготовки, затем отставьте в сторону.

Шаг 3

Разогрейте масло примерно до 150°C (300°F), опустите заготовки из пюре зелёного горошка и обжаривайте до светло-золотистого цвета, чтобы образовалась плотная корочка. Выньте и подавайте на стол.