韓国風グリーンピースピューレ

Name: 韓国風グリーンピースピューレ
Ingredients: 6 卵白（ふわふわのメレンゲに泡立てる）; 200 g グリーンピースピューレ; 100 g コーンスターチ; 75 g グラニュー糖; 500 g 精製油（約200g使用）

軽い卵の泡立て衣でグリーンピースあんを包み、油で揚げたデザートです。

異なる

簡単

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材料

卵白（ふわふわのメレンゲに泡立てる） 6

グリーンピースピューレ 200 g

コーンスターチ 100 g

グラニュー糖 75 g

精製油（約200g使用） 500 g

卵白をふわふわのメレンゲに泡立て、コーンスターチを加えてよく混ぜ、置いておく。

グリーンピースピューレを卵白の泡で包んで生のピース状に成形し、置いておく。

油を約150°C（300°F）に熱し、グリーンピースピューレのピースを入れ、外側がしっかりして薄い黄金色になるまで揚げる。取り出して提供する。