Жареный рис Lap Mei

Name: Жареный рис Lap Mei
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Китайская колбаса (на пару, нарезанная кубиками); 1 Печёночная колбаса (на пару, нарезанная кубиками); 1 Спаржа (вымытая и нарезанная кусочками ~0,5 см); 1 Яйцо (взбитое); 300 g Готовый белый рис; 20 g Нарезанный зелёный лук; 25 ml Растительное масло; 1/4 tsp Соль; 1/4 tsp Куриная приправа

Жареный рис в кантонском стиле, обжаренный с китайской колбасой, печёночной колбасой и спаржей, с ароматом вяленого мяса.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Китайская колбаса (на пару, нарезанная кубиками) 1

Печёночная колбаса (на пару, нарезанная кубиками) 1

Спаржа (вымытая и нарезанная кусочками ~0,5 см) 1

Яйцо (взбитое) 1

Готовый белый рис 300 g

Нарезанный зелёный лук 20 g

Растительное масло 25 ml

Соль 1/4 tsp

Куриная приправа 1/4 tsp

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Сначала приготовьте на пару китайскую и печёночную колбасу, затем нарежьте их кубиками. Вымойте спаржу и нарежьте кусочками примерно по 0,5 см. Взбейте яйца и отложите яичную смесь в сторону.

Обжарьте до готовности

Разогрейте вок на среднем огне с растительным маслом, влейте взбитые яйца и обжаривайте до полуготовности, затем добавьте готовый белый рис и нарезанный зелёный лук, быстро перемешивая. Добавьте приправы вместе с нарезанной кубиками китайской колбасой, нарезанной кубиками печёночной колбасой и нарезанной спаржей и продолжайте обжаривать на среднем огне, пока рис не станет сухим, рассыпчатым и ароматным.