Лимонные песочные печенья
Хрустящее и ароматное прессованное печенье с лимонным соком и миндальной мукой.
Ингредиенты
Несолёное сливочное масло (размягчённое)
221 г
Сахарная пудра (просеянная)
91 г
Лимонный сок
15 г
Миндальная мука (просеянная)
100 г
Кондитерская пшеничная мука (просеянная)
220 г
Инструкции
1
Шаг 1
Размягчите несолёное сливочное масло, смешайте с просеянной сахарной пудрой до однородной массы, затем добавьте лимонный сок.
2
Шаг 2
Просейте вместе миндальную муку и кондитерскую пшеничную муку, затем добавьте к смеси из Шага 1 и перемешайте до получения теста.
3
Шаг 3
Положите тесто в пластиковый пакет, раскатайте его скалкой и уберите в холодильник до застывания. Достаньте, вырежьте фигурки с помощью формы для печенья, выложите на противень и выпекайте в верхней трети духовки при 180°C около 20 минут.
