Лимонная нежная говядина

Name: Лимонная нежная говядина
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g Говяжья лопаточная часть (нарезанная тонко); 1 Лимон (выжать сок из половины, вторую нарезать кубиками); 100 g Огурец (нарезанный соломкой); 25 g Лук (нарезанный соломкой); 50 g Морковь (нарезанная соломкой); 50 g Помидор (нарезанный кубиками); по вкусу Соль; по вкусу Кунжутное масло; по вкусу Грибная приправа

Холодные ломтики говядины с освежающим лимоном в сочетании с ассорти из мелко нашинкованных овощей — лёгкое и аппетитное блюдо, известное своими свойствами для красоты кожи.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Говяжья лопаточная часть (нарезанная тонко) 150 g

Лимон (выжать сок из половины, вторую нарезать кубиками) 1

Огурец (нарезанный соломкой) 100 g

Лук (нарезанный соломкой) 25 g

Морковь (нарезанная соломкой) 50 g

Помидор (нарезанный кубиками) 50 g

Соль по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Грибная приправа по вкусу

Инструкции

Бланшировать ломтики говядины

Нарежьте говяжью лопаточную часть тонкими ломтиками, бланшируйте в кипящей воде до готовности, затем сразу переложите в ледяную воду на 2 минуты. Выньте, хорошо слейте воду и отложите. Выжмите сок из половины лимона и нарежьте вторую половину кубиками; отложите.

Нарезать овощи соломкой

Нарежьте соломкой огурец, лук и морковь. Нарежьте помидор кубиками и отложите.

Соединить и перемешать

Соедините приготовленные ломтики говядины с нарезанными соломкой овощами, кусочками лимона и нарезанным кубиками помидором. Добавьте по вкусу соль, кунжутное масло и грибную приправу, аккуратно перемешайте.