Маленькие поезда
Милый маленький поезд, украшенный прямоугольным печеньем и конфетами.
Ингредиенты
простая мука
150 г
масло (холодное, нарезанное кубиками)
75 г
сахарная пудра
50 г
желток
1
экстракт ванили
1 ч.л.
размягченное масло (для украшения)
40 г
сахарная пудра (для украшения)
75 г
пищевой краситель (синий)
по необходимости
лакричные конфеты
1 набор
Инструкции
1
Шаг 1
Положите муку и масло в кухонный комбайн и измельчите, пока смесь не будет похожа на крошки. Добавьте сахар, желток и экстракт ванили и взбивайте до получения однородного теста. Заверните в пищевую пленку и охладите 30 минут.
2
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C (газовая горелка 7). Смажьте большой противень. Раскатайте тесто и вырежьте прямоугольники 7,5 x 4 см (остатки теста скатайте снова, чтобы сделать больше). Также вырежьте 2 меньших прямоугольника размером 3 x 2 см и прикрепите их сверху на 2 больших прямоугольника как паровоз.
3
Шаг 3
Переложите печенье на противень и выпекайте около 10 минут, пока края не начнут золотиться. Оставьте на противне на 2 минуты, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыло.
4
Шаг 4
Для украшения: положите масло и сахарную пудру в миску и взбейте с несколькими каплями красителя. Нарежьте большую часть лакричных конфет на мелкий кубик.
5
Шаг 5
Намажьте немного масляного крема на длинные стороны печенья (кроме паровоза) и вдавите кубики лакрицы. Разрежьте несколько квадратных конфет пополам и прикрепите их к паровозу в качестве окон. Прикрепите еще один кусок спереди паровоза в качестве дымовой трубы. Добавьте 2 колеса ко всему печенью. Разложите их друг за другом в центре стола.
