小さな列車
四角いクッキーとキャンディで飾られた、愛らしい小さな汽車。
材料
薄力粉
150 g
冷たくさいの目に切ったバター
75 g
粉糖
50 g
卵黄
1
バニラエクストラクト
1 tsp
柔らかくしたバター（飾り用）
40 g
粉糖（飾り用）
75 g
食用着色料（青）
as needed
リコリスキャンディの詰め合わせ
1 assortment
作り方
1
ステップ1
薄力粉とバターをフードプロセッサーに入れ、ミックスして混合物がパン粉状になるまで混ぜる。砂糖、卵黄、バニラエクストラクトを加え、滑らかな生地ができるまで混ぜる。ラップで包んで30分冷やす。
2
ステップ2
オーブンを200°C（ガスマーク7）に予熱する。大きな焼きシートに油を塗る。生地を伸ばし、7.5×4cmの長方形に切り抜く（端切りは伸ばしてさらに作る）。また、3×2cmの小さい長方形を2つ切り、2つの長い長方形の上に貼り付けて機関車にする。
3
ステップ3
ビスケットを焼きシートに移し、縁が金色になり始めるまで約10分焼く。シートの上で2分置き、ワイヤーラックに移して完全に冷ます。
4
ステップ4
飾り付け：バターと粉糖をボウルに入れ、数滴の着色料を加えて泡立てる。リコリスキャンディの大部分を小さなさいの目に切る。
5
ステップ5
ビスケットの長い側面（機関車を除く）に少量のバタークリームを塗り、リコリスのさいの目を押し付ける。四角いキャンディの一部を半分に切り、窓として機関車に貼り付ける。別の1枚を機関車の前の煙突として貼る。すべてのビスケットに2つの車輪をつける。それらをテーブルの中央に並べる。
