Kleine Züge
Entzückender kleiner Zug, dekoriert mit rechteckigen Keksen und Bonbons.
Zutaten
Weizenmehl
150 g
Butter (kalt, gewürfelt)
75 g
Puderzucker
50 g
Eigelb
1
Vanilleextrakt
1 TL
weiche Butter (zum Dekorieren)
40 g
Puderzucker (zum Dekorieren)
75 g
Lebensmittelfarbe (blau)
nach Bedarf
Lakritzkonfekt
1 Auswahl
Anleitung
1
Schritt 1
Gib das Mehl und die Butter in eine Küchenmaschine und verarbeite, bis die Mischung brotkrümelartig aussieht. Füge den Zucker, das Eigelb und den Vanilleextrakt hinzu und verarbeite, bis ein glatter Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
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Schritt 2
Heize den Ofen auf 200°C (Gasstufe 7) vor. Fette ein großes Backblech ein. Rolle den Teig aus und schneide Rechtecke von 7,5 x 4 cm aus (die Reste neu ausrollen, um weitere zu erhalten). Schneide auch 2 kleinere Rechtecke von 3 x 2 cm und befestige sie auf 2 der großen Rechtecke als Lokomotivvorderseite.
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Schritt 3
Lege die Kekse auf das Backblech und backe sie etwa 10 Minuten lang, bis die Ränder goldgelb werden. Lass sie 2 Minuten auf dem Blech, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
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Schritt 4
Zum Dekorieren: Gib die Butter und den Puderzucker in eine Schüssel und verrühre sie mit ein paar Tropfen Farbe. Schneide den größten Teil der Lakritzkonfekte in kleine Würfel.
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Schritt 5
Streiche ein wenig Buttercreme auf die langen Seiten der Kekse (außer der Lokomotive) und drücke die Lakritzwürfel hinein. Schneide einige der quadratischen Konfekte halb und befestige sie als Fenster auf der Lokomotive. Ein weiteres Stück vor der Lokomotive als Schornstein befestigen. An alle Kekse 2 Räder anbringen. Sie nacheinander in der Mitte des Tisches anordnen.
