Petits trains
Adorable petit train décoré de biscuits rectangulaires et de bonbons.
Ingrédients
farine ordinaire
150 g
beurre (froid, coupé en dés)
75 g
sucre glace
50 g
jaune d'œuf
1
extrait de vanille
1 tsp
beurre ramolli (pour la décoration)
40 g
sucre glace (pour la décoration)
75 g
colorant alimentaire (bleu)
as needed
bonbons à la réglisse
1 assortment
Instructions
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Étape 1
Mettez la farine et le beurre dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Ajoutez le sucre, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille et mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Emballez-la dans du film alimentaire et placez-la au frais pendant 30 minutes.
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Étape 2
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Graissez une grande plaque de cuisson. Étalez la pâte et découpez des rectangles de 7,5 x 4 cm (réutilisez les chutes pour en faire d'autres). Découpez également 2 plus petits rectangles de 3 x 2 cm et collez-les sur le dessus de 2 des grands rectangles pour former la locomotive du train.
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Étape 3
Transférez les biscuits sur la plaque de cuisson et faites-les cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Laissez-les sur la plaque pendant 2 minutes, puis transférez-les sur une grille de cuisson pour qu'ils refroidissent complètement.
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Étape 4
Pour la décoration : mettez le beurre et le sucre glace dans un bol et battez-les avec quelques gouttes de colorant. Coupez la plupart des bonbons à la réglisse en petits dés.
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Étape 5
Étalez un peu de crème au beurre sur les longs côtés des biscuits (sauf la locomotive) et appuyez-y les dés de réglisse. Coupez quelques-uns des bonbons carrés en deux et collez-les sur la locomotive pour représenter les fenêtres. Collez un autre morceau devant la locomotive pour former la cheminée. Ajoutez 2 roues à tous les biscuits. Disposez-les les uns après les autres au milieu de la table.
