Стир-фрай с люффой, эдамамэ и подсушенным ютью
Сезонная домашняя жарка с люффой, свежими бобами эдамамэ и вчерашними жареными палочками из теста.
Ингредиенты
Черствый ютью (нарезать кусочками длиной с большой палец)
по вкусу
Люффа
по вкусу
Эдамамэ (сначала слегка обжарить, добавить немного воды и готовить до мягкости)
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка ютью
Нарежьте оставшийся ютью кусочками длиной с большой палец, затем подсушите его на сковороде без масла в течение нескольких минут, чтобы выпарить влагу, пока он не станет чуть темнее.
2
Подготовка эдамамэ
Сначала слегка обжарьте эдамамэ, добавьте немного воды и готовьте до мягкости, затем соедините с люффой.
3
Финальное обжаривание
Добавьте подсушенный ютью незадолго до окончания приготовления и сразу подавайте.
