Розовые сахарные арахисовые орехи

Name: Розовые сахарные арахисовые орехи
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 г Очищенные от кожуры арахисовые орехи (бланшированные, отфильтрованные и обжаренные в масле до хрустящей корочки); 500 г Растительное масло; 100 г Белый сахар; 30 г Вода из красного рисового дрожжа

Обжарьте арахис до хрустящего состояния, затем перемешайте его с сиропом, уваренным из воды красного дрожжевого риса и сахара.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Очищенные от кожуры арахисовые орехи (бланшированные, отфильтрованные и обжаренные в масле до хрустящей корочки) 200 г

Растительное масло 500 г

Белый сахар 100 г

Вода из красного рисового дрожжа 30 г

Инструкции

Шаг 1

Немного бланшируйте арахис, затем тщательно слейте воду. Обжарьте в горячем масле до хрустящей корочки, затем выньте и удалите лишнее масло.

Шаг 2

В сковороде смешайте воду из красного рисового дрожжа и белый сахар, уварите до сиропа. Когда появятся крупные пузыри, добавьте арахис и обжаривайте, помешивая. Снимите сковороду с огня, но продолжайте постоянно помешивать, пока сироп не превратится в порошкообразную обсыпку. Дайте полностью остыть, затем выложите на тарелку и подавайте.