Тушёная курица с личи

Name: Тушёная курица с личи
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 35 min
Ingredients: 1 нежная курица (700 г); 150 g нежирная свинина; 500 g личи Нуомицы (очищенные и без косточек); 12 сушёная мякоть лонгана; 2 small slices имбирь; a pinch соль

Соедините нежную курицу с нежирной свининой, личи и лонганом, затем готовьте на водяной бане около двух часов до мягкости. Добавьте соль по вкусу.

2 ч 35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

нежная курица (700 г) 1

нежирная свинина 150 g

личи Нуомицы (очищенные и без косточек) 500 g

сушёная мякоть лонгана 12

имбирь 2 small slices

соль a pinch

Инструкции

Подготовить курицу

Сделайте надрез вдоль спинки курицы, удалите внутренности и тщательно промойте.

Бланшировать и собрать

Нарежьте нежирную свинину толстыми ломтиками. Бланшируйте вместе с курицей в кипящей воде, затем извлеките и промойте холодной водой. Поместите всё в кастрюлю для тушения.

Тушить

Используйте отборные личи Нуомицы; после очистки от кожуры и косточек выложите их вместе с сушёной мякотью лонгана и ломтиками имбиря поверх курицы. Залейте холодной кипячёной водой примерно на 80%, накройте кастрюлю, поместите в пароварку и тушите около двух часов, пока курица не станет мягкой и не будет разваливаться. Добавьте щепотку соли и подавайте.