Маффины с манго
Нежные, воздушные порционные кексы с насыщенным сладким вкусом манго. Эти порционные угощения готовятся за считанные минуты и выпекаются до золотистой совершенства.
История
Эти симпатичные маленькие кексы идеально подходят для использования спелых манго. Натуральная сладость фруктов проявляется без добавления большого количества сахара.
Ингредиенты
мука для торта
50 грамм
пюре спелого манго
125 грамм
крупное яйцо
1
сахарный песок
10 грамм
растительное масло
5 грамм
Инструкции
1
Подготовьте манговую основу
Поместите пюре манго в миску. Всыпьте сахар и перемешайте до полного растворения сахара в фруктах.
2
Добавьте сухие ингредиенты
Просейте муку для торта прямо над манговой смесью. Аккуратно соедините всё движениями в форме восьмёрки, пока не исчезнет видимая мука.
3
Добавьте жир и яйцо
Влейте растительное масло и перемешайте до впитывания. Разбейте целое яйцо и продолжайте перемешивать до получения однородного теста.
4
Заполните и выпекайте
Равномерно распределите тесто по 4 смазанным формочкам для маффинов, заполнив каждую примерно на три четверти. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 175°C (350°F) в течение 20-22 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте немного остыть перед извлечением из формы.
