Muffins de Mango

Name: Muffins de Mango
Total time: 37 min
Ingredients: 50 grams harina para pasteles; 125 grams pure de mango maduro; 1 huevo grande; 10 grams azúcar granulada; 5 grams aceite vegetal

Tiernos y esponjosos pastelitos individuales repletos de dulce sabor a mango. Estas porciones individuales se preparan en minutos y se hornean hasta obtener un dorado perfecto.

37 min

Fácil

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Historia

Estos lindos pastelitos son perfectos para usar mango maduros. La dulzura natural de la fruta brilla sin necesidad de agregar mucho azúcar.

Ingredientes

harina para pasteles 50 grams

pure de mango maduro 125 grams

huevo grande 1

azúcar granulada 10 grams

aceite vegetal 5 grams

Instrucciones

Preparar la base de mango

Coloque el pure de mango en un tazón. Espolvoree el azúcar y revuelva hasta que se disuelva completamente en la fruta.

Agregar los ingredientes secos

Cern la harina para pasteles directamente sobre la mezcla de mango. Combine todo con un movimiento suave en forma de ocho hasta que no看不到 harina visible.

Incorporar grasa y huevo

Rocíe el aceite vegetal y mezcle hasta que se absorba. Agregue el huevo completo y continúe doblando hasta obtener una masa suave y uniforme.

Rellenar y hornear

Divida la masa uniformemente entre 4 moldes para muffins engrasados, llenando cada uno aproximadamente tres cuartas partes. Hornee en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante 20-22 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar ligeramente antes de desmoldar.