Салат из дыни с мятой
Свежий салат из шариков зелёной, оранжевой и жёлтой дыни, с мятой и помидорами черри, заправленный сладким сочным соусом.
Ингредиенты
Оранжевая или жёлтая дыня (вырезать шариками)
1.4 kg (approx 2)
Дыня с зелёной мякотью (вырезать шариками)
1.4 kg (1)
Помидоры черри
375 g
Мята
1 bunch
Портвейн (для сладкой заправки)
75 ml
Лимон (выжать сок, для сладкой заправки)
2
Мёд (для сладкой заправки)
2 tbsp
Соль, перец (для сладкой заправки)
a pinch
Инструкции
1
Подготовить ингредиенты для салата
С помощью ложки для шариков вырезать из мякоти дыни шарики, помидоры черри разрезать пополам, оборвать листья мяты и отложить.
2
Приготовить сладкую заправку
Смешать портвейн, лимонный сок, мёд, соль и перец, чтобы приготовить сладкую заправку.
3
Собрать салат
Выложить шарики дыни, помидоры черри и мяту в миску, полить сладкой заправкой, аккуратно перемешать и охладить в течение 1 часа перед подачей.
