Мексиканское печенье
Хрустящее печенье с чеддером и халапеньо станет идеальным дополнением к супу или чили.
Ингредиенты
смесь для печенья/выпечки
2 стакана
молоко
2/3 стакана
сыр чеддер (мелко натёртый)
1 стакан (4 унции)
нарезанный зелёный перец чили (слить жидкость)
1 банка (4 унции)
Инструкции
1
Замесить тесто
В миске смешайте смесь для печенья и молоко до образования мягкого теста. Добавьте сыр и перец чили.
2
Замесить и нарезать
Выложите на посыпанную мукой поверхность; замесите 10 раз. Раскатайте до толщины 1/2 дюйма и вырежьте формочкой для печенья диаметром 2-1/2 дюйма.
3
Выпекать
Выложите на несмазанный маслом противень. Выпекайте при 450° в течение 8-10 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплым.
