Biscuits mexicains
Biscuits croustillants garnis de cheddar et de jalapeños, parfaits pour accompagner une soupe ou un chili.
Ingrédients
mélange à biscuits/pâtisserie
2 tasses
lait
2/3 tasse
fromage cheddar (finement râpé)
1 tasse (4 onces)
piments verts hachés (égouttés)
1 boîte (4 onces)
Instructions
1
Mélanger la pâte
Dans un bol, combiner le mélange à biscuits et le lait jusqu'à former une pâte souple. Incorporer le fromage et les piments.
2
Pétrir et découper
Déposer sur une surface farinée; pétrir 10 fois. Abaisser à une épaisseur de 1,3 cm et découper avec un emporte-pièce à biscuits de 6,3 cm.
3
Cuire
Disposer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire à 230 °C (450 °F) pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud.
