Мини хрустящие сырные бисквиты с песто

Name: Мини хрустящие сырные бисквиты с песто
Ingredients: 225 г кондитерской муки; 50 г сливочного масла (нарезанного кубиками); 50 г сыра моцареллы (нарезанного кубиками); 50 г сыра Мимолета (нарезанного кубиками); 1 столовая ложка свежего песто; 1 шт. яйца; 4 столовые ложки молока; 2 столовые ложки сыра пармезана (тертого); 1 столовая ложка орехи (измельченные)

Мини-хрустящие бисквиты, приготовленные из смеси моцареллы, сыра мимоlette и пармезана, подаются с песто

Разное

Средне

0 в избранном

История

Эти восхитительно хрустящие мини-бисквиты готовятся из нежной плавленой моцареллы, орехового сыра мимоlette и островатого пармезана, а подаются с ярким ароматным песто. Идеально сбалансированный сырный вкус делает их отличной закуской для неформальных встреч или быстрого вкусного перекуса.

Ингредиенты

кондитерской муки 225 г

сливочного масла (нарезанного кубиками) 50 г

сыра моцареллы (нарезанного кубиками) 50 г

сыра Мимолета (нарезанного кубиками) 50 г

свежего песто 1 столовая ложка

яйца 1 шт.

молока 4 столовые ложки

сыра пармезана (тертого) 2 столовые ложки

орехи (измельченные) 1 столовая ложка

Инструкции

Приготовить тесто

Разогрейте духовку до 200 °C (уровень 7). В миске смешайте муку и сливочное масло, растирайте до состояния мелкой крошки. Добавьте нарезанный кубиками моцарелла и сыр мимолет, тщательно перемешайте.

Смешать жидкие ингредиенты

В другой ёмкости смешайте песто, яйца и молоко, затем быстро перемешайте эту смесь с мукой и маслом.

Формовать и выпекать

Выкладывайте тесто ложками на противень с антипригарным покрытием. Посыпьте тёртым пармезаном и измельчёнными орехами. Выпекайте 12–15 минут, пока мини-хрустящие печенья не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Переложите на решётку для остывания.