Мятный чатни

Name: Мятный чатни
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Ingredients: 4 лук (молодой лук); 20 g свежие листья мяты; 1 красный перец чили (без семян); 1/2 лимон (сок); 2 tsp сахарная пудра; 1/2 tsp гар масала; соль, a pinch; 3 tbsp вода

Индийский чатни из мяты и кинзы, идеально подходящий для подачи с самосой и другими жареными закусками.

12 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

лук (молодой лук) 4

свежие листья мяты 20 g

красный перец чили (без семян) 1

лимон (сок) 1/2

сахарная пудра 2 tsp

гар масала 1/2 tsp

соль a pinch

вода 3 tbsp

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Очистите лук от верхнего слоя шелухи. Мелко нарежьте лук, листья мяты и красный перец чили без семян.

Измельчение

Поместите нарезанные ингредиенты вместе с оставшимися (лимонным соком, сахаром, гар масалой, солью и водой) в блендер и измельчите до однородной массы. Перелейте в небольшую миску и уберите в холодильник до подачи.