민트 처트니
인도식 민트와 고수 챗니로, 사모사 및 기타 튀긴 간식과 함께 제공하기에 완벽합니다.
재료
양파 (신선한/어린 양파)
4
생박하 잎
20 g
붉은 고추 (씨 제거한)
1
레몬 (주스)
1/2
분당
2 tsp
가람 마살라
1/2 tsp
소금
a pinch
물
3 tbsp
조리 방법
1
재료를 준비합니다
양파의 겉껍질을 벗깁니다. 양파, 박하 잎, 씨를 제거한 붉은 고추를 곱게 다져줍니다.
2
갈아주기
다진 재료와 나머지 재료(레몬 주스, 설탕, 가람 마살라, 소금, 물)를 믹서에 넣고 매끄러워질 때까지 갈아줍니다. 작은 그릇에 담아 서빙할 준비가 될 때까지 냉장 보관합니다.
