Желе из водяных каштанов с фруктами
Замороженный торт с водяным орехом и смешанными фруктами
Отварите агар и водяной орех до полного растворения, затем вмешайте кубики смешанных фруктов и сироп из тростникового сахара. Заморозьте смесь до застывания, чтобы получился торт.
Ингредиенты
Агар-агар (нарезанный, промытый)
15 г
Водяные каштаны (очищенные, нарезанные кубиками)
150 г
Каменный сахар
100 г
Тростниковый сок
250 мл
Вода
350 мл
Смесь фруктов (нарезанные)
100 г
Инструкции
1
Подготовьте агар-агар
Нарежьте агар-агар на мелкие кусочки и промойте.
2
Подготовьте водяные каштаны
Очистите водяные каштаны и нарежьте их мелкими кубиками.
3
Приготовьте основную смесь
Поместите воду, агар-агар и водяные каштаны в глубокую миску, накройте крышкой и готовьте на сильном огне 8 минут.
4
Подготовьте фрукты
Мелко нарежьте фрукты.
5
Соедините смесь
Вмешайте нарезанные фрукты и тростниковый сок в смесь с агар-агаром до однородности.
6
Охладите до застывания
Вылейте смесь в форму, дайте ей остыть до комнатной температуры, затем заморозьте примерно на 30 минут перед подачей.
