Жареные грибы с брокколи

Name: Жареные грибы с брокколи
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 г брокколи (свежая, вымытая, нарезанная подходящими кусочками); 8 грибы шиитаке (замоченные в горячей воде до мягкости, вымытые и отжатые); по вкусу соль; по вкусу глутамат натрия; по вкусу молотый перец

Блюдо в стиле чжэцзян с ароматным вкусом и высокой питательной ценностью, приготовленное путём бланширования брокколи и грибов шиитаке с последующей быстрой обжаркой на сильном огне.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

брокколи (свежая, вымытая, нарезанная подходящими кусочками) 500 г

грибы шиитаке (замоченные в горячей воде до мягкости, вымытые и отжатые) 8

соль по вкусу

глутамат натрия по вкусу

молотый перец по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте брокколи и нарежьте подходящими кусочками; замочите грибы шиитаке в горячей воде до мягкости, затем вымойте и отожмите. Бланшируйте брокколи и грибы вместе в кипящей воде, сразу выньте и отложите в сторону.

Шаг 2

Разогрейте масло на сковороде, затем добавьте грибы шиитаке, брокколи, соль, глутамат натрия и молотый перец по очереди. Обжаривайте равномерно и подавайте.