Sauté de champignons et brocolis

Name: Sauté de champignons et brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 g brocolis (frais, lavés, coupés en morceaux appropriés); 8 champignons shiitake (trempés dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, lavés et essorés); au goût sel; au goût MSG; au goût poivre en poudre

Un plat de style Zhejiang au parfum aromatique et à la richesse nutritionnelle, préparé en blanchissant du brocoli et des champignons shiitake, puis en les faisant sauter rapidement ensemble.

15 min

Facile

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Ingrédients

brocolis (frais, lavés, coupés en morceaux appropriés) 500 g

champignons shiitake (trempés dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, lavés et essorés) 8

sel au goût

MSG au goût

poivre en poudre au goût

Instructions

Étape 1

Lavez les brocolis et coupez-les en morceaux appropriés ; faites tremper les champignons shiitake dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis lavez-les et essorez-les. Blanchissez les brocolis et les champignons ensemble dans l'eau bouillante, retirez immédiatement et réservez.

Étape 2

Faites chauffer l'huile dans la poêle, puis ajoutez les champignons shiitake, les brocolis, le sel, le MSG et le poivre en poudre dans cet ordre. Faites sauter uniformément et servez.