Тушеный рис с грибами и вяленой колбасой
Моя жена пришла домой голодная и уже собиралась отругать меня за то, что я играл в игры на диване — но аромат остановил её на месте. Она поспешила на кухню, открыла рисоварку и сразу же принялась за еду, умяв большую часть кастрюли в одиночку. Причмокивая, между кусками она объявила, что блюдо настолько вкусное, что можно открывать ресторан риса в глиняном горшке. От злости к нежности за один приём пищи — вот какая у меня жена! Сегодня я делюсь самым простым домашним рецептом тушёного риса. Следуйте советам в конце, и у вас каждый раз будет получаться идеально.
Ингредиенты
свежие грибы шиитаке
5 штук
Свежий рис Joyoung
206 г
вода
1 банка
вяленая колбаса
2 штуки
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Вяленая колбаса в кантонском стиле лучше всего подходит для тушеного риса, а ароматный рис сделает блюдо еще вкуснее!
2
Шаг 2
Вымойте грибы шиитаке, нарежьте их ломтиками или небольшими кубиками по своему предпочтению.
3
Шаг 3
Нарежьте вяленую колбасу тонкими ломтиками, чтобы ее аромат легче пропитал рис.
4
Шаг 4
Промойте рис, затем добавьте необходимое количество воды. Я использовал свежий рис Joyoung; удобство этого риса в том, что вы берете одну банку риса с одной банкой воды — золотая пропорция дает ровно столько риса, сколько нужно на двоих.
5
Шаг 5
Затем добавьте в кастрюлю вяленую колбасу и грибы шиитаке. Если вы любите более насыщенный вкус, добавьте немного устричного соуса или легкого соевого соуса для дополнительного аромата. Хорошо перемешайте, накройте крышкой, нажмите кнопку приготовления риса и займитесь своими делами.
6
Шаг 6
Подождите еще 5 минут после того, как кнопка приготовления риса в рисоварке поднимется, прежде чем подавать на стол. Насыщенный аромат поразит вас еще до открытия крышки! Это абсолютно восхитительно!
