버섯과 절인 소시지 솥밥
아내가 배가 고파 집에 들어오자마자 소파에서 게임하는 나를 꾸짖으려 했지만, 음식 냄새에 발길이 멈췄어. 급하게 부엌으로 달려가 밥솥을 열고는 바로 숟가락을 들었고, 거의 한 솥을 혼자 다 먹어치웠어. 입맛을 다시며 먹던 아내는 이 정도 맛이면 뚝배기밥 식당을 열어도 되겠다고 선언했어. 한 끼 식사로 화가 난 표정에서 달콤한 미소로 바뀌는 게 내 아내라니까요! 오늘은 집에서 가장 쉽게 만들 수 있는 홈스타일 자박밥을 공유할게요. 마지막에 적힌 팁을 잘 따라 하면 매번 완벽하게 만들 수 있을 거예요.
재료
신선한 표고버섯
5개
Joyoung 신선한 쌀
206g
물
1캔
절인 소시지
2개
조리 방법
1
1단계
모든 재료를 준비하세요. 광둥식 절인 소시지가 솥밥에 가장 잘 어울리며, 향기로운 쌀을 사용하면 요리가 더 맛있어집니다!
2
2단계
표고버섯을 씻어서, 취향에 따라 슬라이스하거나 작은 깍둑썰기로 자르세요.
3
3단계
절인 소시지를 얇게 썰어 향이 쌀에 잘 배도록 하세요.
4
4단계
쌀을 헹구고 적당량의 물을 추가하세요. 저는 Joyoung 신선한 쌀을 사용했는데, 이 쌀의 편리한 점은 쌀 한 캔에 물 한 캔을 사용하면 황금 비율로 두 사람 분량의 밥이 딱 맞게 된다는 것입니다.
5
5단계
그런 다음 절인 소시지와 표고버섯을 냄비에 넣으세요. 더 강한 풍미를 좋아한다면 굴 소스나 간장을 약간 추가하여 향을 더하세요. 잘 저은 후 뚜껑을 덮고 밥 짓기 버튼을 누른 다음 다른 일을 하러 가세요.
6
6단계
밥솥의 요리 버튼이 튀어나온 후 5분 더 기다린 다음 드세요. 뚜껑을 열기 전에도 풍부한 향이 감동줄 것입니다! 정말 맛있습니다!