Рисовая чаша с грибами и нарезанной свининой
Классическая китайская рисовая чаша с ароматными обжаренными грибами шиитаке и нежными кусочками свинины в пикантном соусе.
История
Эта уютная рисовая чаша сочетает сочные грибы шиитаке с тонко нарезанной свининой, всё томится в ароматном соусе, который идеально впитывается в приготовленный на пару рис. Это популярное домашнее блюдо, которое одновременно сытное и быстрое в приготовлении для ужина в будний день.
Ингредиенты
остатки риса
1 миска
шиитаке
по необходимости
нежирная свинина
по необходимости
зелёный лук
по необходимости
имбирь
по необходимости
крахмал
по необходимости
кукурузное масло
по необходимости
соевый соус
по необходимости
Пятиспециевая смесь
по вкусу
Очищенная соль
по вкусу
Глутамат натрия
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Удалите ножки у грибов шиитаке, разорвите крупные кусочки грибов на мелкие, хорошо промойте и опустите в кипящую воду для бланширования до полной готовности.
2
Шаг 2
Нарежьте несколько ломтиков свинины и небольшое количество зеленого лука и имбиря.
3
Шаг 3
Нарежьте несколько ломтиков постной свинины.
4
Шаг 4
Затем добавьте грибы шиитаке и обжарьте, помешивая.
5
Шаг 5
Добавьте соевый соус.
6
Шаг 6
Добавьте пятипряную смесь.
7
Шаг 7
Добавьте соль.
8
Шаг 8
Добавьте моноглутамат натрия (MSG).
9
Шаг 9
Влейте приготовленную кукурузную крахмальную взвесь и уваривайте соус на сильном огне.
10
Шаг 10
Залейте варёный рис соусом и подавайте.
