Bowl de arroz con champiñones y filetes de cerdo
Un clásico bowl de arroz chino cubierto con champiñones shiitake salteados y tiernas lonchas de cerdo en una salsa sabrosa.
Historia
Este reconfortante bowl de arroz combina jugosos champiñones shiitake con finas lonchas de cerdo, todo cocinado en una salsa sabrosa que se absorbe perfectamente en el arroz al vapor. Es un plato casero muy popular que resulta reconfortante y rápido de preparar para una comida entre semana.
Ingredientes
arroz sobrante
1 cuenco
seta shiitake
lo necesario
cerdo magro
lo necesario
cebolleta
lo necesario
jengibre
lo necesario
almidón
lo necesario
aceite de maíz
lo necesario
salsa de soja
lo necesario
Polvo de cinco especias
Al gusto
Sal refinada
Al gusto
Glutamato monosódico
Al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Quite los tallos de los champiñones shiitake, desgarre los trozos grandes de champiñones en trozos pequeños, lávelos bien y póngalos en agua hirviendo para escaldarlos hasta que estén cocidos.
2
Paso 2
Corte unas cuantas lonchas de cerdo y una pequeña cantidad de cebolleta y jengibre.
3
Paso 3
Corte unas cuantas lonchas de cerdo magro.
4
Paso 4
Luego, añada los champiñones shiitake y saltee.
5
Paso 5
Añada salsa de soja.
6
Paso 6
Añada polvo de cinco especias.
7
Paso 7
Añada sal.
8
Paso 8
Añada glutamato monosódico (MSG).
9
Paso 9
Incorpora la mezcla de maicena preparada y reduce la salsa a fuego alto.
10
Paso 10
Vierte sobre el arroz cocido y sirve.
