Куриная грудка с грибами
Нежное, ароматное и сочное — я это обожаю.
Ингредиенты
куриная грудка
1 штука
шампиньоны
1 маленькая коробка
чеснок
1-2 зубчика
нарезанный зелёный лук
1 небольшой пучок
Инструкции
1
Шаг 1
Промойте шампиньоны и разрежьте каждый на четыре части (см. изображение). Нарежьте куриную грудку мелкими кубиками.
2
Шаг 2
Добавьте соль, небольшое количество тёмного соевого соуса (для цвета), светлого соевого соуса, устричного соуса, сахара, белого перца, кулинарного вина и кукурузного крахмала к нарезанной куриной грудке, хорошо перемешайте, затем добавьте ложку растительного масла, чтобы сохранить сочность → маринуйте около 20 минут и отставьте в сторону. Советы по количеству приправ: 🌴Если предпочитаете мягкий вкус → используйте меньше 🌴Если предпочитаете насыщенный вкус → используйте больше.
3
Шаг 3
Разогрейте масло на сковороде, затем добавьте замаринованную куриную грудку.
4
Шаг 4
Быстро обжарьте на сильном огне 🔥, пока курица не изменит цвет, затем выложите и отставьте в сторону.
5
Шаг 5
Разогрейте масло на сковороде, добавьте зубчики чеснока, обжарьте до лёгкой золотистой корочки → чтобы раскрыть чесночный аромат.
6
Шаг 6
Добавьте нарезанные шампиньоны.
7
Шаг 7
Обжаривайте до полной готовности и мягкости.
8
Шаг 8
Добавьте обжаренную куриную грудку.
9
Шаг 9
Обжаривайте равномерно, попробуйте на соль → если слишком пресно, добавьте необходимое количество светлого соевого соуса и устричного соуса по вкусу → обжаривайте, пока вкусы хорошо не пропитаются.
10
Шаг 10
В конце посыпьте нарезанным зелёным луком и подавайте!
11
Шаг 11
Свежее, ароматное, нежное и мягкое ~ восхитительно 😘
