Жареный рис с грибами и нежирной свининой
Устали от обычного яичного жареного риса? Для любителей мяса это блюдо из жареного риса сочетает в себе овощи, нежирное мясо и грибы, создавая ароматное, сытное блюдо — дополнительные гарниры не требуются.
Ингредиенты: 1 порция риса киноа, нежирное мясо, брокколи, грибы шиитаке, лук, соевый соус и кулинарное вино, всё по вкусу.
Ингредиенты
рис киноа
1 порция
брокколи
по вкусу
нежирная свинина
по вкусу
грибы шиитаке
по вкусу
лук
по вкусу
соевый соус
по вкусу
жёлтое рисовое вино
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи можно свободно комбинировать, но грибы шиитаке и лук являются обязательными. Эти два ингредиента делают жареный рис свежим и ароматным. Лук также помогает устранить неприятные запахи, благодаря чему вкус нежирной свинины становится ещё лучше.
2
Шаг 2
Нарежьте кубиками грибы шиитаке и лук; также можно подготовить немного нарезанного зелёного лука.
3
Шаг 3
Нарежьте брокколи небольшими кусочками.
4
Шаг 4
Добавьте масло в сковороду, затем добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до появления аромата. Жарьте дольше, чтобы полностью раскрыть аромат. Добавьте грибы шиитаке и обжаривайте до появления аромата. Смесь должна быть слегка сухой, чтобы быть достаточно ароматной.
5
Шаг 5
Отодвиньте смесь грибов шиитаке и лука на одну сторону сковороды, добавьте нежирную свинину и обжаривайте. После равномерного перемешивания продолжите обжаривать ещё несколько раз, пока нежирная свинина полностью не прожарится.
6
Шаг 6
Затем добавьте нарезанную брокколи и обжаривайте, пока она не изменит цвет, после чего добавьте рис и равномерно обжарьте. Добавьте необходимое количество светлого соевого соуса, хорошо перемешайте и подавайте. Разбив комочки в рисе, обжарьте ещё несколько раз, чтобы рис прогрелся равномерно.
7
Шаг 7
Этот жареный рис невероятно ароматен, и вам не нужно беспокоиться о наборе веса, потому что рис приготовлен с киноа.
