Arroz Frito con Champiñones y Cerdo Magro
¿Cansado del arroz frito simple con huevo? Para los amantes de la carne, este arroz frito combina verduras, carne magra y champiñones en un plato fragante y saciante—no necesita acompañamientos adicionales.
Ingredientes: 1 porción de arroz de quinoa, carne magra, brócoli, champiñones shiitake, cebolla, salsa de soja y vino de cocina, todo al gusto.
Ingredientes
arroz de quinoa
1 porción
brócoli
al gusto
cerdo magro
al gusto
hongos shiitake
al gusto
cebolla
al gusto
salsa de soja
al gusto
vino de arroz amarillo
al gusto
Instrucciones
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Paso 1
Prepara todos los ingredientes necesarios. Las verduras se pueden mezclar y combinar libremente, pero los hongos shiitake y la cebolla son esenciales. Estos dos ingredientes hacen que el arroz frito sea fresco y aromático. La cebolla también ayuda a eliminar olores desagradables, lo que hace que el cerdo magro sepa aún mejor.
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Paso 2
Pica los hongos shiitake y la cebolla; también puedes preparar algo de cebolleta picada.
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Paso 3
Corta el brócoli en trozos pequeños.
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Paso 4
Añade aceite a la sartén, luego agrega la cebolla picada y saltea hasta que esté fragante. Saltea durante más tiempo para que el aroma salga por completo. Agrega los hongos shiitake y saltea hasta que estén fragantes. La mezcla debe estar ligeramente seca para asegurar que sea suficientemente aromática.
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Paso 5
Empuja la mezcla de hongos shiitake y cebolla a un lado de la sartén, agrega el cerdo magro y saltea. Después de mezclar de manera uniforme, sigue salteando algunas veces más hasta que el cerdo magro esté completamente cocido.
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Paso 6
Luego agrega el brócoli picado y saltea hasta que cambie de color, luego añade el arroz y saltea de manera uniforme. Agrega una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, mezcla bien y sirve. Después de deshacer los grumos del arroz, saltea varias veces más para asegurar que el arroz se caliente de manera uniforme.
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Paso 7
Este arroz frito es extremadamente aromático, y no tienes que preocuparte por el aumento de peso porque el arroz está cocinado con quinoa.
