Riz sauté aux champignons et porc maigre
Fatigué du riz frit aux œufs nature ? Pour les amateurs de viande, ce riz frit combine des légumes, de la viande maigre et des champignons dans un seul plat parfumé et satisfaisant — aucun plat d'accompagnement supplémentaire n'est nécessaire.
Ingrédients : 1 portion de riz de quinoa, viande maigre, brocoli, champignons shiitake, oignon, sauce soja et vin de cuisine, le tout à votre goût.
Ingrédients
riz au quinoa
1 portion
brocoli
au goût
porc maigre
au goût
champignons shiitake
au goût
oignon
au goût
sauce soja
au goût
vin de riz jaune
au goût
Instructions
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Étape 1
Préparez tous les ingrédients nécessaires. Les légumes peuvent être mélangés et assortis librement, mais les champignons shiitake et l'oignon sont indispensables. Ces deux ingrédients rendent le riz sauté frais et parfumé. L'oignon aide également à éliminer les odeurs désagréables, ce qui permet au porc maigre d'avoir un goût encore meilleur.
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Étape 2
Coupez en dés les champignons shiitake et l'oignon ; vous pouvez également préparer de la ciboule hachée.
3
Étape 3
Coupez le brocoli en petits morceaux.
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Étape 4
Ajoutez de l'huile dans la poêle, puis ajoutez l'oignon coupé en dés et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Faites revenir plus longtemps pour faire ressortir pleinement l'arôme. Ajoutez les champignons shiitake et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Le mélange doit être légèrement sec pour garantir qu'il soit suffisamment aromatique.
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Étape 5
Poussez le mélange de champignons shiitake et d'oignon sur un côté de la poêle, ajoutez le porc maigre et faites revenir. Après avoir bien mélangé, continuez à faire revenir quelques fois de plus jusqu'à ce que le porc maigre soit entièrement cuit.
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Étape 6
Ajoutez ensuite le brocoli coupé et faites revenir jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis ajoutez le riz et faites revenir de manière homogène. Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja légère, remuez bien et servez. Après avoir brisé les grumeaux de riz, faites revenir plusieurs fois de plus pour vous assurer que le riz est chauffé uniformément.
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Étape 7
Ce riz sauté est extrêmement parfumé, et vous n'avez pas à vous soucier de prendre du poids car le riz est cuisiné avec du quinoa.
