Горчичные куриные полоски

Name: Горчичные куриные полоски
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 г бланшированное мясо молодой курицы (кости удалены, нарезать полосками длиной 5 см и толщиной 0,5 см); 10 г зубчики чеснока (размять в чесночное пюре); 10 г имбирь (мелко нарезанный); 25 г горчица (замоченная кипятком, запечатанная бумагой, нагретая около 15 минут); 5 г соль; 1 г глутамат натрия; 10 г уксус; 15 г кунжутное масло

Чжэцзянское блюдо: лёгкое и освежающее, которое согласно традиционным представлениям открывает семь отверстий и стимулирует аппетит.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

бланшированное мясо молодой курицы (кости удалены, нарезать полосками длиной 5 см и толщиной 0,5 см) 500 г

зубчики чеснока (размять в чесночное пюре) 10 г

имбирь (мелко нарезанный) 10 г

горчица (замоченная кипятком, запечатанная бумагой, нагретая около 15 минут) 25 г

соль 5 г

глутамат натрия 1 г

уксус 10 г

кунжутное масло 15 г

Инструкции

Шаг 1

Удалите кости из курицы, нарежьте полосками длиной 5 см и толщиной 0,5 см.

Шаг 2

Смочите горчицу кипятком, плотно запечатайте бумагой, нагревайте около 15 минут, затем добавьте вышеуказанные приправы, мелко нарезанный имбирь и размятый чеснок, хорошо перемешайте, чтобы получился соус.